Ads

10 Makanan Khas Malaysia


Gatulas.com - Malaysia adalah negara yang memiliki kedekatan budaya dengan Indonesia. Oleh sebab itu negara ini sering disebut dengan istilah Negara Serumpun.

Masyarakatnya di dominasi oleh suku Melayu, Tamil, dan China. Perpaduan diantara suku tersebut menghasilkan suatu budaya yang khas.

Tidak terkecuali dalam hal kuliner, selain Nasi Lemak kebanggaan Malaysia, berikut ini beberapa makanan khas Malaysia yang patut dicoba


1. Nasi Lemak

Makanan khas suku Melayu yang lazim ditemukan di Malaysia adalah Nasi Lemak. Bahkan hidangan ini dianggap sebagai salah satu hidangan nasional Malaysia.

Nasi Lemak adalah nasi yang dimasak menggunakan santan kelapa.

Nasi lemak juga biasanya dihidangkan bersama dengan telur, ikan bilis, teri goreng, dan irisan mentimun.

Namun saat ini aneka pilihan lauk pauknya pun lebih beragam. Nasi lemak dulunya merupakan bekal makanan bagi petani atau pekerja perkebunan, citarasanya sendiri gurih dan lezat.

Nasi Lemak bisa dibeli di Nasi Lemak Jalan Sentul dan Nasi Lemak Famous, seharga Rp20.000 – Rp100.000/porsi.


2. Nasi Kerabu

Nasi Kerabu adalah salah satu makanan kas Malaysia dan beberapa daerah di selatan Thailand.

Nasi Kerabu memiliki warna nasi kebiruan, warna ini berasal dari kelopak kembang telang. Secara harfiah, Kerabu berarti campuran daun-daunan mentah atau ulam.

Nasi Kerabu juga memiliki aroma harum, yang berasal dari daun rempah seperti kecombrang, daun kesum, daun kaduk, dan lainnya.

Biasanya Nasi Kerabu dihidangkan bersama dengan aneka lauk seperti ayam, ikan asin goreng, telur asin, atau kerupuk.

Nasi Kerabu bisa dibeli di House of Nasi Kerabu dan Restoran Kak Su, Malaysia, seharga Rp17.000 – Rp60.000/porsi.


3. Nasi Daun Pisang

Nasi Daun Pisang adalah makanan khas Malaysia yang berasal dari budaya kuliner India Selatan.

Sesuai dengan namanya, makanan kini dibungkus dengan menggunakan daun pisang.

Selain itu fungsi dari daun pisang ini juga sebagai pengganti piring. Biasanya Nasi Daun Pisang dihidangkan bersama dengan lauk pauk seperti udang, ikan gorengan atau ayam dan aneka sayuran.

Nasi Daun Pisang juga memiliki aroma kuat, yang berasal dari penggunaan kari. Makanan yang bercita rasa gurih ini juga biasa dimakan dengan tangan.

Nasi Daun Pisang bisa dibeli di Nasi Dulang Daun Pisang dan Yazid Daun Pisang seharga Rp15.000 – Rp20.000/porsi.


4. Nasi Kandar

Selain Nasi Lemak makanan olahan nasi khas Malaysia lainnya adalah Nasi Kandar.

Sajian nasi ini berisi berbagai macam lauk pauk yang sudah ada sejak abad ke-19. Nasi Kandar bisa dibilang mirip dengan nasi rames di Indonesia.

Hanya saja sajian ini dibuat dengan tambahan rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatan kari.

Bumbu rempah dan herba alhasil menyati dengan nasi putih, sehingga aromanya sangat menggoda.

Makanan ini pertama kali dikenalkan oleh komunitas imigram Muslim India.

Nasi Kendar bisa dibeli di Nasi Kendar Pelita Ampang dan Resto Mohd Yaseem seharga Rp15.000 – Rp25.000/porsi.


5. Mee Kolok

Mee Kolok atau yang berarti mie lengket dalam bahasa Indonesia adalah jenis mie kering atau mie iris yang populer di Serawak, Malaysia.

Mie ini banyak dijual di daerah Kuching, Malaysia dan biasanya disajikan dengan sup dan kecap.

Mie ini memiliki keunikan karena menggunakan mie yee dan dicampur dengan daging atau potongan ayam.

Sebelumnya bahan-bahan tersebut direbus sehingga benar-benar mampu menggugah selera makan.

Sup yang digunakan memang sengaja dibuat sebagai bagian dari Mee Kolok ini.

Mee Kolok bisa dibeli di Mee Kolok Sarawak dan Dayang Sarawak Corner Malaysia seharga Rp15.000 – Rp20.000/porsi.


6. Mie Tarik

Mie Tarik memang dinamakan sesuai dengan cara pengolahannya yakni dengan cara membanting-banting dan menarik mie.

Atraksi ini memang identik dengan ciri khas dari sebuah restoran mie China.

Mie Tarik memiliki tekstur yang lembut beserta kuah kaldunya yang segar. Selain itu biasanya juga disajikan di dalamnya lauk pauk seperti telur rebus atau irisan daging.

Semangkuk Mie Tarik biasanya juga disedikan dalam porsi yang berukuran cukup besar, makanan ini sangat cocok disantap sewaktu malam hari.

Mie Tarik bisa dibeli di Restoran Mie Tarik Warisan Asli dan Mie Tarik Silu Malaysia, seharga Rp15.000 – Rp25.000/porsi.


7. Wantan Mee

Mie yang aslinya berasal dari Negeri Bambu ini bernama Wantan Mee yang populer di Hong Kong, Singapura, dan Malaysia.

Lebih dikenal dengan nama Mie Wonton, makanan ini merupakan racika dari perpaduan mie Hokkien dan wonton atau pangsit.

Setelah itu kemudian disiram dengan kuah kaldu yang segar serta diberi daging cincang.

Dalam seporsi Wantan Mee umumnya berisi sekitar enam buah pangsit untuk ukuran kecil.

Sedangkan untuk ukuran besar umumnya berisi sekitar delapan buah pangsit atau wantan.

Wantan Mee bisa dibeli di Koon Kee Wan Tan Mee dan Sg Besi, seharga Rp9.000 – Rp15.000/porsi.


8. Umai

Makanan khas daerah Serawak, Malaysia tepatnya di Kuching adalah salah satunya yakni Umai.

Makanan berbahan dasar ikan tengiri atau udang ini memang mudah ditemui di sejumlah restoran yang ada di Kuching. Menyantap Umai bisa dilakukan langsung atau polosan maupun dengan nasi putih yang pulen.

Perpaduan bumbu pedas dan asam dari cabai, jahe, dan perasan jeruk limau yang digiling halus beserta bahan dasar Umai membuat rasanya begitu istimewa.

Umai biasanya diolah dengan cara ditumis dengan sedikit minyak. Umai bisa dibeli di Restoran di daerah Kuching, Malaysia, seharga Rp13.000 – Rp15.000/porsi.


9. Palak Paneer

Makanan khas Malaysia ini sekilas menyerupai makanan khas India yang juga bernama Palak Paneer.

Biasanya makanan ini dimakan oleh kebanyakan orang bersama dengan roti.

Rasanya sangat lezat bahkan bisa dikatakan seperti rasa kare yang dicampur dengan keju kambing dan bayam yang masih segar.

Menikmati Palak Paneer memang menjadi salah satu pilihan wisata kuliner saat mengunjungi Malaysia.

Sebab tanpa perlu jauh-jauh pergi ke India, sajian yang kaya akan rempah-rempah ini sudah bisa didapatkan.

Palak Paneer bisa dibeli di D’Tandor Subang Jaya dan Trishna Restaurant, KL, seharga kisaran Rp13.000 – Rp15.000/porsi.


10. Chee Cheong Fun

Jajanan tradisional khas Malaysia yang bernama Chee Cheong Fun ini berbentuk lembaran mirip kwetiaw.

Jajanan ini dibuat dari tepung beras dan tang mien yang disajikan bersama dalam potongan lalu disiram kecap asin atau saus asam manis pedas di atasnya.

Selain itu, ditambahkan pula taburan bawang goreng yang semakin membuat rasanya menggiurkan.

Chee Cheong Fun memiliki dua jenis varian, ada yang rasa plain alias polos dan ada juga yang disertai irisan daging sapi atau babi, ada pula yang versi vegetarian.

Chee Cheong Fun bisa dibeli di Petaling Street Malaysia dan Ah Fook Chee seharga Rp12.000 – Rp15.000/porsi.

Post a Comment

0 Comments